100% Sauvignon Blanc, vernoemd naar een Franse emigrant Louis Mel die in 1870 naar West Amerika kwam om wijn te verbouwen. Lees meer.
De druiven ondergaan een koude fermentatie in RVS tanks om hun natuurlijke levendigheid en frisse fruit karakter te behouden. De wijn rijpt vervolgens ook in RVS tanks. knapperige aroma's van citroenrasp, grapefruit en palmhout. Een mooi rond mondgevoel wordt gecomplimenteerd door een heldere aanhoudende frisheid.
Wijn/spijs
De wijn combineert uitstekend met schaaldieren en frisse salades.