Deze Duitse wijn is zuiver en verfrissend, mooi in balans met veel citrusfruit. Lees meer.
Eser Riesling Mineralist staat op een kalk-, en mineraligebodem. Hierdoor krijgen de druivenranken van de Riesling de perfecte voeding. Aroma's van peer, munt en groene appel. In de smaak is de Riesling erg verfijnd met mineralige tonen, zuiver en verfrissend. Prachtig in balans met een zachte lange afdronk.
Waar kan je de Eser Riesling Mineralist bij drinken?
De Eser Riesling Mineralist is een perfecte begeleider bij vitello tonnato of visgerechten.
Geschiedenis van Weingut Eser
Wijnhuis Eser en wijnmakers Christoph en Thomas Eser behoren tot de absolute top van de Rheingau. Grote vakbekwaamheden en hoge mate van zuiverheid zorgen hier voor hoogstaande wijnen, die heel goed oud kunnen worden. Hun credo is dan ook: traditie, vooruitgang en passie. Zij zijn de derde generatie die met veel passie, kennis en toewijding van het in 1936 opgerichte wijnbedrijf een succes maken.
De 11 hectaren bewerken zij op natuurlijke en duurzame wijze. 85% procent is beplant met Riesling en de rest met Bourgogne druivensoorten. De gemiddeld 22 jaar oude wijnstokken staan voor het grote potentieel dat dit wijngoed te bieden heeft. Ze stellen hoge eisen aan de oogst. Alleen de volledig gerijpte druiven worden gebruikt en met veel liefde in hun gewelfde kelder tot wijn ‘verfijnd’. Bij het rijpen van de wijnen wordt vertrouwd op het gebruik van traditionele eiken houten vaten waarin de wijnen zich ontwikkelen tot een waar genoegen voor de kenner.
