Bardos Reserva Ribera del Duero

Hoe wordt de Bardos Reserva Ribera del Duero gemaakt?
Deze Bardos Reserva is gemaakt van Tinta del País (Tempranillo) en Cabernet Sauvignon druiven. De wijn rijpt gedurende 16 maanden in nieuwe Frans eiken vaten.

Hoe smaakt de Bardos Reserva Ribera del Duero ?
De rode wijn heeft in het glas de kleur van zwarte kers met diepe violetkleurige ringen. De aroma's zijn complex en aantrekkelijk. Zo komen de aroma's van zwart fruit en chocolade van de Cabernet Sauvignon druif en Tinta del Pais geeft de verfijning van rode kers. Ook in de aroma's ruik je verfijnd Frans eikenhout. In de smaak komt de zwarte kers met diepe smaken van chocolade en verfijnd Frans hout naar voren. Het palet is vlezig en krachtig, met een sterke personaliteit afkomstig van de Tinta del País. De frisheid en tannine zijn goed in balans, wat bijdraag aan het karakter van de Bardos Reserva. De afdronk is lang en aanhoudend.

Waar drink je het beste de Bardos Reserva Ribera del Duero bij?
Deze Bardos Reserva Ribera del Duero is een heerlijke metgezel van geroosterd vlees en champignons. Je kunt de wijn combineren met vlees en wild, pasta, soep, groente gerechten, vis stoofpot en heek in peterseliesaus.

Wijnhuis Bardos
Ribera del Duero is een gebied wat ligt ten noordwesten van Madrid aan de rivier de Duero (in Portugal Douro geheten) die bij Porto in zee uitmondt. In 1999 besloot José Miguel Arambarri uit La Rioja om het bedrijf van zijn voorouders opnieuw op te bouwen en zijn eerste wijngaard te planten. Bardos is onderdeel van Vintae. Beginnend als een bescheiden familiewijnmakerij in Rioja, heeft Vintae zich het afgelopen decennium ontwikkeld tot een van de meest dynamische multiregionale producenten in Spanje onder begeleiding van de broers Ricardo en José Miguel Arambarri. Het bedrijf produceert nu 12 wijnassortimenten uit heel Spanje en bezit drie wijnmakerijen en werkt samen met meer dan 40 telers in het hele land om de diversiteit van Spaanse terroirs en wijnstijlen te demonstreren.